Guy Chapouillié est né en 1942 à Casteljaloux dans le pays des Cadets de Gascogne, où le rugby et le cinéma l'ont embrasé dès son plus jeune âge. Après avoir suivi une formation agricole, Guy Chapouillié entre au Conservatoire Libre de Cinéma Français. Il est d'abord assistant réalisateur à l'ORTF puis devient professeur à l'Université de Vincennes-Paris 8. En 1979 il fonde l'Ecole Supérieure d'Audiovisuel de Toulouse qu'il dirige jusqu'en 2010. Il a également rédigé plusieurs ouvrages, le dernier étant "Marcel Pagnol, un inventeur de cinéma".
Tourné entre 1973 et 1975, "L’Olivier" a été réalisé par le Groupe cinéma de Vincennes. Ce collectif militant d'enseignants et de cinéastes, formé à l'occasion de ce film, tente par des interviews d'expliquer le problème palestinien. "L'Olivier" fut l’un des premiers films à tenter de donner corps à ce qui était encore largement ignoré en Occident : l’existence du peuple palestinien et de son c...
Tourné entre 1973 et 1975, "L’Olivier" a été réalisé par le Groupe cinéma de Vincennes. Ce collectif militant d'enseignants et de cinéastes, formé à l'occasion de ce film, tente par des interviews d'expliquer le problème palestinien. "L'Olivier" fut l’un des premiers films à tenter de donner corps à ce qui était encore largement ignoré en Occident : l’existence du peuple palestinien et de son c...