Davide Maldi est né à Rome en 1983. Diplômé de l'école romaine de bande-dessinée, il commence à travailler comme illustrateur et storyboarder pour le cinéma. Il a fréquenté la faculté des arts et des sciences du spectacle de La Sapienza à Rome. Depuis 2001, il travaille comme réalisateur, et produit des documentaires et des films de recherche ; il collabore également avec de nombreuses compagnies de théâtre expérimental et des projets d'art visuel. En 2008, il a obtenu une résidence artistique à la New York Film Academy. En 2014, son premier long métrage, "Frastuono", a été présenté en compétition internationale au 32e Festival du film de Turin. En 2017, il a fondé L'Altauro, une association culturelle dont le but est de développer et de produire des œuvres cinématographiques et des projets artistiques.
Dans un prestigieux lycée hôtelier, Luca apprend l’art du service en salle. Que devra-t-il sacrifier, de sa liberté et de son adolescence, pour se mettre au service des clients ?
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